Peninsula Paris & Lili | Un cours de dimsum avec le chef suivi d'un déjeuner pour 4 personnes avec champagne
Offert par le Peninsula Paris & Lili
Valeur : 2 000€
L’Art des Dim Sum au LiLi, pour 4 personnes, orchestré par le Chef Tak Lau Yuen
Estimation : 2 000€
Quatre amateurs de cuisine asiatique auront l'occasion de plonger dans l’univers de la gastronomie chinoise et de se laisser emporter par les parfums de l’Orient.
Le Chef Tak Lau Yuen, aux commandes du restaurant LiLi du Peninsula Paris, accompagne les participants pas à pas dans la confection des dim sum, petits raviolis vapeur traditionnels, à la technique si délicate. Ha Kao (crevette), Siu Mai (crevette – volaille), Dim sum aux légumes et Brioche vapeur au porc laqué n’auront bientôt plus de secrets... L'atelier se prolonge par un déjeuner d'exception, sublimé par un accord mets et vins ou champagne, soigneusement sélectionné par notre équipe de sommeliers au restaurant LiLi, pour une expérience gastronomique inoubliable.
Chef Taklau Yuen est originaire d’Hong Kong. Pour son ouverture en 2014, The Peninsula Paris fait appel à ses qualités de sous-chef pour développer la carte de son restaurant cantonais. En 2022, il prend la tête d’une brigade de 19 cuisiniers, et intègre des spécialités typiques de cette région à la haute cuisine cantonaise. Il y met l'accent sur le poisson, les fruits de mer, les dim sum et la cuisine traditionnelle authentique, qu’il adapte tout en finesse pour une clientèle cosmopolite en quête d’excellence.
Ainsi, les chefs vous invitent à redécouvrir - dans l’intimité de la Table du Chef - les traditionnels petits raviolis vapeur avec une « sélection de Dim Sum à quatre mains », qui rendent hommage à la saisonnalité du terroir français : bœuf bourguignon, bouillabaisse, artichaut barigoule, escargot, châtaigne-truffe, offrant un savoureux mélange d’inspirations chinoise et française, ainsi que les plats signatures du restaurant incontournable.
👉 1 ticket = 10 € = 1 chance de gagner (multipliez vos chances en achetant plusieurs tickets !)
👉 100% des ventes de tickets reversées au Téléthon
👉 1 tirage au sort par lot 🎁
👉 Annonce des gagnants : le 7 décembre !
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